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- Lebensmittel haltbar machen durch richtiges Dörren – Trockenfrüchte, Trockenobst und Beef Jerky selbst herstellenDas Dörren ist die Konservierung von Lebensmitteln durch Trocknung an der Luft. Dies ist wahrscheinlich die älteste Methode zur Konservierung …
- Wie du mit Vakuumieren deine Lebensmittel länger haltbar machen kannstDie einfachste Methode, um dein Gemüse oder Obst für längere Zeit haltbar zu machen, ist das Vakuumieren. Dabei sucht man …
Wie du mit Vakuumieren deine Lebensmittel länger haltbar machen kannst Weiterlesen »
- Das richtige Einfrieren von Lebensmitteln – Tipps für deine TiefkühltruheEs lassen sich viele Lebensmittel einfrieren, aber bestimmte Obstsorten sollte man nicht einfrieren. Dazu gehören Äpfel Bananen Mirabellen bzw. Pfirsiche …
Das richtige Einfrieren von Lebensmitteln – Tipps für deine Tiefkühltruhe Weiterlesen »
- Aus der Knolle in den Keller – 13 Gemüsepflanzen die man im Garten anbauen und dann einkochen kannIn einem Garten, oder sogar besser noch, in einem Schrebergarten kann man eine ganze Reihe von Gemüse und Obst anbauen, …
- Mona’s Einkochdiät: Abnehmen mit haltbar gemachten LebensmittelnDie letzten Wochen habe ich intensiv an meinem neuen Buch gearbeitet. Ich wollte unbedingt, dass es noch dieses Jahr erschein …
Mona’s Einkochdiät: Abnehmen mit haltbar gemachten Lebensmitteln Weiterlesen »
- Hygiene beim Einkochen – Wie deine Lebensmittel beim haltbar machen nicht verderbenBeim Einkochen ist Sauberkeit oberstes Gebot. Achte darauf dass du beim Einkochen auf die Hygiene achtest. Bei verschmutzten Gläsern oder …
Hygiene beim Einkochen – Wie deine Lebensmittel beim haltbar machen nicht verderben Weiterlesen »
- Rezept: KürbissuppePassend zum Herbst bekommst du hier mein Lieblingsrezept für eine super Kürbissuppe Kürbissuppe Für 2 Personen Zubereitung etwa 20 Minuten …
- Wie kann ich defekte Verschlüsse beim Einkochen erkennen?Es gibt nichts Schlimmeres: Du willst dir ein schönes Glas eingekochte Marmelade aus dem Vorratsschrank nehmen und kommst drauf dass …
Wie kann ich defekte Verschlüsse beim Einkochen erkennen? Weiterlesen »
- Temperaturprobleme beim Einkochen – Gläser zu kühl?Hast du die Angst dass die Temperatur beim Abkühlen deiner Gläser zu niedrig ausfällt? Merke dir dass du zügig arbeiten …
Temperaturprobleme beim Einkochen – Gläser zu kühl? Weiterlesen »

Vom Garten ins Glas
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