einkoch.blog

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  Einlegen von Gemüse
  Wenn man einen Garten hat und im Sommer auch schon das eine oder andere geerntet hat, der wird sich spätestens… Einlegen von Gemüse weiterlesen
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  Lebensmittel haltbar machen durch richtiges Dörren – Trockenfrüchte, Trockenobst und Beef Jerky selbst herstellen
  Das Dörren ist die Konservierung von Lebensmitteln durch Trocknung an der Luft. Dies ist wahrscheinlich die älteste Methode zur Konservierung… Lebensmittel haltbar machen durch richtiges Dörren – Trockenfrüchte, Trockenobst und Beef Jerky selbst herstellen weiterlesen
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  Wie du mit Vakuumieren deine Lebensmittel länger haltbar machen kannst
  Die einfachste Methode, um dein Gemüse oder Obst für längere Zeit haltbar zu machen, ist das Vakuumieren. Dabei sucht man… Wie du mit Vakuumieren deine Lebensmittel länger haltbar machen kannst weiterlesen
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  Das richtige Einfrieren von Lebensmitteln – Tipps für deine Tiefkühltruhe
  Es lassen sich viele Lebensmittel einfrieren, aber bestimmte Obstsorten sollte man nicht einfrieren. Dazu gehören Äpfel Bananen Mirabellen bzw. Pfirsiche… Das richtige Einfrieren von Lebensmitteln – Tipps für deine Tiefkühltruhe weiterlesen
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  Aus der Knolle in den Keller – 13 Gemüsepflanzen die man im Garten anbauen und dann einkochen kann
  In einem Garten, oder sogar besser noch, in einem Schrebergarten kann man eine ganze Reihe von Gemüse und Obst anbauen,… Aus der Knolle in den Keller – 13 Gemüsepflanzen die man im Garten anbauen und dann einkochen kann weiterlesen
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  Mona’s Einkochdiät: Abnehmen mit haltbar gemachten Lebensmitteln
  Die letzten Wochen habe ich intensiv an meinem neuen Buch gearbeitet. Ich wollte unbedingt, dass es noch dieses Jahr erschein… Mona’s Einkochdiät: Abnehmen mit haltbar gemachten Lebensmitteln weiterlesen
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  Hygiene beim Einkochen – Wie deine Lebensmittel beim haltbar machen nicht verderben
  Beim Einkochen ist Sauberkeit oberstes Gebot. Achte darauf dass du beim Einkochen auf die Hygiene achtest. Bei verschmutzten Gläsern oder… Hygiene beim Einkochen – Wie deine Lebensmittel beim haltbar machen nicht verderben weiterlesen
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  Rezept: Kürbissuppe
  Passend zum Herbst bekommst du hier mein Lieblingsrezept für eine super Kürbissuppe Kürbissuppe Für 2 Personen Zubereitung etwa 20 Minuten… Rezept: Kürbissuppe weiterlesen
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  Wie kann ich defekte Verschlüsse beim Einkochen erkennen?
  Es gibt nichts Schlimmeres: Du willst dir ein schönes Glas eingekochte Marmelade aus dem Vorratsschrank nehmen und kommst drauf dass… Wie kann ich defekte Verschlüsse beim Einkochen erkennen? weiterlesen
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  Temperaturprobleme beim Einkochen – Gläser zu kühl?
  Hast du die Angst dass die Temperatur beim Abkühlen deiner Gläser zu niedrig ausfällt? Merke dir dass du zügig arbeiten… Temperaturprobleme beim Einkochen – Gläser zu kühl? weiterlesen